Batı Karadeniz Bölgesinde Karabük iline bağlı olan Safranbolu; birbirinden güzel ahşap evleri ve çevresindeki cami, han, hamam, çeşme, türbe, lonca çarşıları gibi tarihi eserleri, günümüze değin “kent ölçeğinde korunmasıyla” ünlenmiş tarihi bir ilçe. Antik Devirde tarihçi Homeros’un İlyada destanında Paphlagonya olarak geçmekte. Yörede sırası ile Hititler, Frigler, dolaylı yoldan Lidyalılar, Persler, Helenistik Krallıklar (Pondlar), Romalılar, Selçuklular, Çobanoğulları, Candaroğulları ve Osmanlılar egemenlik kurmuşlar. 1994 yılında UNESCO tarafından istisnai ve evrensel kültürel varlıkları bakımından DÜNYA MİRAS LİSTESİNE alınmıştır. Koruma altına alındaki eser sayısı 2130′ dur.
Genel anlamda Safranbolu evlerinin ününü çok duyup gidenlerdenseniz pişman olmayacağınızı söyleyebilirim. Geleneksel Türk mimarisi ile yapılan Safranbolu Evleri genelde iki veya üç kat ve 6-8 odalı olacak şeklinde inşa edilmiş ve evlerin giriş katı erzak deposu olarak kullanıldığından her daim soğuk olurmuş. Safranbolu Evleri’nin içi haremlik selamlık esasına göre düzenlenmiş olsa da sofa denilen bir ortak kullanım alanları da var. Genelde erkek misafirlerin ağırlandığı oda ve mutfak yan yana olurmuş ve bir Türk misafirperverliği örneği olarak misafirlerin kalacağı her odada tuvalet&banyo bulunurmuş. Safranbolu Evleri’nin en ilginç özelliklerinden birisi kapı tokmakları. Safranbolu gezisi sırasında bizimde oldukça dikkatimizi çekmişti. Evlerin kapısında 2 adet tokmak var ve bu tokmaklar iç içe geçmiş bir şekilde. Vakti zamanında eve bir misafir geldiğinde, daha tiz ses çıkaran küçük kapı tokmağını kadın misafirler çalarmış ve evin kadınları kapıya bakmaya gidermiş. Erkek ziyaretçiler ise büyük kapı tokmağını çalarlarmış ve misafiri karşılamaya da evin erkekleri giderlermiş. Bu arada Safranbolu Evleri’nin tüm doğallığını koruyarak bugünlere kadar gelmesini sağlayan şeyin yumurta akı olduğu söyleniyor. Evlerin yapılırken temelinde yumurta akının kullanıldığı ve bu sayede depremlere oldukça dayanıklı olduğu bilgisi var. Safranbolu tarihi konaklarla dolu olunca, doğal olarak konaklamada bu şekilde oluyor bir doğal güzellik ve tarihin içinde kalıyorsunuz. Safranbolu otellerini incelemek için Tatil Karesi Safranbolu otellerini ve Tatil Karesi Safranbolu turları hakkında sizlere yardımcı olmaktan mutluluk duyacağız.
Gelelim en sevdiğimiz kısma; Safranbolu da ne yenir? Genel anlamda mercimek çorbası, etli yaprak sarması ve Piruhi. Bir çeşit mantı olan Piruhi; un, yumurta, tulum peyniri, tereyağı, et suyu ve ceviz içinden yapılan bir hamur yemeği. İsminin Rusçadan gelmesinden dolayı yabancılasakta aslında baya bir tanıdığımız bir yemek . Gezinizin harika geçmesi dileğiyle mutlu tatilller
Tatil Karesi Öneriyor
Tarihi Yansıtan Safranbolu
